Vihreä hotelli

 

KALEV SPA HOTELLISSA ON GREEN KEY SERTIFIKAATTI 

Green Key on kansainvälinen ympäristömerkki, joka edistää kestävää matkailua. Ympäristösertifioitujen hotellien myötä matkustajilla on entistä paremmat mahdollisuudet tehdä ympäristön kannalta kestäviä valintoja sekä pienentää omaa hiilijalanjälkeään.        

Valitse vihreä huone ja istuta puita!

Olemme aina halunneet olla lähellä luontoa ja antaa toiminnallamme jotani myös takaisin luonnolle, olipa kyse sitten kierrätyksestä tai ekologisista ratkaisuista. Haluamme tarjata myös vieraillemme mahdollisuuden tukea launtoa, joten olemme lisänneet valikoimaan vihreän huoneen!

Valitessasi vihreän huoneen laskuusi lisätään 3,70€, jonka ansiosta voimme istuttaa 2 puuta ja varmistaa niiden hoidon.

Tilaa vihreä huone ja auta meitä vähentämään ilmastonmuutoksen haittavaikutuksia!

Puiden istuttamisessa ja hoitamisessa auttaa Vestman Grupp.

Lisätietoja puiden istuttamisesta: trees@vestman.ee

 

 

OLEMME VASTUULLISIA

....MEILLÄ EI OLE PLANEETTA B:tä!

 

Kalev Spa tekee päivittäisessä työssään ympäristötietoisia päätöksiä ja toimia yhtiön pitkän tähtäimen strategian mukaisesti ja kestävän kehityksen periaatteita silmällä pitäen.

Pyrimme käsittelemään meille uskottuja resursseja huolellisesti, ympäristöllisesti ja taloudellisesti.

Jokainen Kalev Span työntekijä tekee parhaansa, jotta päivittäisillä toimillaan olisi vähemmän ympäristövaikutuksia.

Kalev Span johtoryhmä ottaa ympäristötyöt sydämeltään ja kouluttaa vähitellen koko yrityksen henkilöstöä noudattamaan ympäristöpolitiikkaa päivittäisessä toiminnassa.

KULUTAMME VÄHEMMÄN

  • Mittaamme energian- ja vedenkulutustamme: sammutamme valot perässämme emmekä anna valojen olla päällä tarpeettomasti,
  • ohjaamme asiakkaita jättämään pienemmän jalanjäljen hotellissamme oleskelun aikana
  • hotellissa on vain LED-valaisimia,
  • saniteettitilojen ja käytävien valaistus toimii liikkeentunnistimella,
  • vähennämme kertakäyttöpakkausten käyttöä myyntipisteissä ja asiakasalueilla,
  • teemme toimenpiteitä vedenkulutuksen vähentämiseksi ja kannustamme asiakkaita säästämään vettä pesulla käydessään,
  • pyydämme asiakkaita ottamaan vain sen verran ruokaa, kuin he jaksavat syödä,
  • emme käytä kertakäyttöpusseja,
  • majoitushuoneissa ei ole suihkulakkeja, mutta niitä saa pyytämällä vastaanotosta ilman lisämaksua,
  • vaihdamme pyyhkeet vain, jos ne jätetään lattialle,
  • siivoamme majoitushuoneet vain, jos asiakas on pyytänyt sitä erikseen,
  • olemme ottaneet käyttöön QR-koodeihin perustuvan portieeripalvelun viestiessämme asiakkaillemme,
  • urheiluklubilla ei ole muovimukeja, mutta vettä voi ottaa omaan juomapulloon.

VÄLITÄMME ENEMMÄN

  • Lajittelemme jätteemme ja olemme luoneet jätteidenlajittelumahdollisuuden myös asiakkaillemme: biojätteet, pakkausjäte, lasi, paperi, sekajätteet, paristot/akut,
  • rohkaisemme asiakkaita juomaan puhdasta hanavettä,
  • otamme asiakkaiden unohtamat, hyväkuntoiset uima-asut vuokrakäyttöön,
  • shampoot ja saippuat ovat täytettävissä annostelijoissa,
  • tiloissamme on paristonkeräyspiste,
  • hotellissa käytettävät paperiset lautasliinat ovat biohajoavia ja niillä on ympäristösertifikaatti,
  • käytämme hotellissa vain ympäristömerkittyjä siivouskemikaaleja,
  • mittaamme hiilijalanjälkeämme vuosittain,
  • kannustamme asiakkaitamme käyttämään muita liikennevälineitä kuin omaa autoa: raitiovaunua, bussia, junaa, pyörää tai kulkemaan jalan,
  • kannustamme työntekijöitämme toimimaan ympäristöystävällisemmin.

SUOSIMME PAIKALLISTA

Arvostamme paikallista virolaista ruokaa ja käytämme mahdollisimman paljon paikallisia, tuoreita raaka-aineita niin hotellin aamiaisruoissa kuin ravintolan à la carte -annoksissa.

Käytämme À la carte -listamme raaka-aineina esimerkiksi Saarenmaan Pähklan kalankasvattamon kaloja, Eesti seenefarmin osterivinokkaita, Andri-Peedon tilan vuohenjuustoa, Tõrvaaugun luomutilan raakatattaria ja paikallisten maatilojen luomuviljeltyjä mungopapuja. Nämä ovat vain joitakin esimerkkejä paikallisten tuottajien raaka-aineista, joita käytämme.

Panostamme jatkuvasti siihen, että ruokalistamme sisältäisi yhä useampia kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja, jotta voisimme tarjota vieraillemme entistä herkullisempia ja terveellisempiä makuelämyksiä.

Erityistä huomiota kiinnitämme myös pakkauksiin. Suosimme kestäviä pakkaustapoja, kuten biohajoavia materiaaleja tai uudelleenkäytettäviä säiliöitä.

Allee-ravintolamme suunnittelee ruokalistansa sesongin ja saatavilla olevien paikallisten raaka-aineiden mukaan pyrkien näin vähentämään tuontituotteiden käyttöä.

Käytämme ruokiemme valmistuksessa vain häkittömien kananmunien.